Steel Enfasi Mistral 100 EQ10FF-4FIKW SS inductie fornuis

Ultiem kookgemak en professioneel design: Steel Enfasi Mistral 100 in RVS

De Steel Enfasi Mistral 100 EQ10FF-4FIKW in prachtig roestvrij staal (RVS) is een indrukwekkend 100 centimeter breed inductiefornuis dat uw kookervaring naar een ongekend niveau tilt. Dit model combineert een strak, tijdloos design met de meest vooruitstrevende technologieën, waaronder geïntegreerde kookveldafzuiging en een intuïtief full color TFT-display. Ondanks de krachtige prestaties en de royale afmetingen, gaat dit fornuis uiterst bewust om met stroom, wat wordt onderstreept door het zuinige energielabel A. De hoogwaardige afwerking is zichtbaar in elk detail, van het ruime opbergcompartiment voor uw pannen tot de luxe soft-close deuren die altijd geruisloos sluiten.

Geavanceerde inductie en geïntegreerde afzuiging

Het kookoppervlak is ontworpen voor maximale flexibiliteit en beschikt over vier inductiezones van elk 2,1 kilowatt. Dankzij de slimme FLEXzone inductietechniek kunnen deze zones aan elkaar gekoppeld worden tot grote kookoppervlakken. Met dertien nauwkeurige vermogensstanden per zone heeft u de hitte altijd perfect onder controle.

De ware innovatie van de Mistral-serie bevindt zich in het hart van de kookplaat: de krachtige, geïntegreerde afzuiging. De borstelloze high-performance motor zuigt met een capaciteit van 700 kubieke meter per uur alle kookdampen direct naar beneden af. Het fornuis is standaard uitgerust voor recirculatie met uitwasbare aluminium vetfilters en regenereerbare actieve koolstoffilters. Indien gewenst kan het systeem ook worden aangesloten op een afvoer naar buiten of worden uitgebreid met een revolutionair plasmafilter. Vanwege de krachtige inductiezones, de dubbele oven en de afzuigmotor heeft dit fornuis een totale aansluitwaarde van 11,45 kilowatt.

Dubbele ovens met kerntemperatuurmeter en 315°C pizzafunctie

Dit 100 centimeter brede fornuis biedt het ongekende gemak van twee afzonderlijke ovens, waardoor u meerdere gerechten tegelijkertijd op verschillende temperaturen kunt bereiden. De grote elektrische multifunctionele oven aan de linkerzijde heeft een inhoud van 70 liter en is in te stellen tussen de 50 en 315 graden Celsius. De unieke pizzafunctie maakt gebruik van deze extreme hitte om binnen enkele minuten de perfecte pizza met een krokante bodem te bakken. Daarnaast beschikt deze oven over een kerntemperatuurmeter voor het perfect garen van vlees, een heteluchtfunctie, en een draaispit voor de grill.

Aan de rechterzijde bevindt zich een compacte, traditionele elektrische oven met een inhoud van 39 liter. Deze is in te stellen tot 265 graden Celsius en is perfect voor het afbakken van broodjes, het bereiden van kleinere ovenschotels of het warmhouden van borden. Het fornuis wordt uiterst compleet geleverd met twee draadroosters en twee geëmailleerde diepe braadsledes.

Veelgestelde vragen over de Steel Enfasi Mistral 100 EQ10FF-4FIKW SS

Hoe werkt de kookveldafzuiging van de Mistral precies?

De afzuiging is naadloos in de kookplaat weggewerkt en trekt stoom, vet en kookluchtjes direct bij de pan naar beneden, voordat ze de kans krijgen om op te stijgen. Standaard filtert het systeem de lucht met actieve koolstoffilters en blaast het schone lucht terug de keuken in (recirculatie). U kunt de filters eenvoudig zelf regenereren of wassen.

Wat is het voordeel van een fornuis met twee ovens?

Met een dubbele oven bent u uiterst flexibel. U kunt bijvoorbeeld in de grote oven een rollade braden op 160 graden, terwijl u in de kleine oven tegelijkertijd een aardappelgratin bakt op 220 graden. Daarnaast is de kleine oven veel sneller op temperatuur en verbruikt deze minder energie, wat ideaal is voor een snelle kleine maaltijd of het afbakken van croissants.

Hoe functioneert de meegeleverde kerntemperatuurmeter?

Met de kerntemperatuurmeter laat u niets meer aan het toeval over. U steekt de pin in de kern van uw vlees- of visgerecht en verbindt deze met de grote oven. Via het overzichtelijke TFT-kleurenscherm stelt u de gewenste kerntemperatuur in. De oven controleert het proces continu en geeft een seintje zodra de perfecte gaarheid is bereikt.

Welke elektrische aansluiting heb ik nodig voor de Mistral 100?

Dit zeer complete fornuis combineert vier flexibele inductiezones, een krachtige afzuigmotor en twee onafhankelijke elektrische ovens. Hierdoor komt de totale aansluitwaarde uit op 11,45 kilowatt. Om dit fornuis veilig te gebruiken, is een 3-fasen aansluiting (krachtstroom) met een Perilex stekker in uw keuken noodzakelijk.

ENFASI MISTRAL 100 EQ10FF-4FIKW Rvs

4 inductiezones
- 4 flex zones x 2,1 kW

Aansluitwaarde 11,45 kW

Standaard uitvoering
- Soft-close deur
- 2 draadrooster
- Draaispit
- 2 geëmailleerde diepe braadslede
- Kerntemperatuurmeter
- Elektronische temperatuur instelling
- Opbergcompartiment
- Full color TFT scherm

Afzuiging
- Borstelloze high-performance motor 700m3/h
- Regenereerbare actieve koolstoffilters
- Uitwasbare aluminium vetfilters
- Optioneel Plasmafilter of afvoer naar buiten
- FLEXzone inductietechniek
- Dertien vermogen standen per zone

Grote oven
- Elektrische multifunctionele oven
- 70 liter
- TEMP. 50°C - 315°C
- Ontdooien
- Boven- en onderwarmte
- Bovenwarmte
- Onderwarmte
- Grill
- Grill i.c.m. draaispit
- Pizzafunctie
- Hekelzucht
- Snel voorverwarmen

Kleine oven
- Elektrische traditionele oven
- 39 liter
- TEMP. 50°C - 265°C
- Boven- en onderwarmte
- Bovenwarmte
- Onderwarmte
- Grill

De speciale pizzafunctie stelt de oven in staat
om een temperatuur van 315°C te bereiken,
zodat een perfecte pizza in enkele minuten
kan worden gebakken, zelfs op meerdere
niveaus.

Kernthermometer: Een speciale thermometer
maakt het mogelijk om te koken terwijl de
kerntemperatuur van het voedsel wordt
gecontroleerd, waarop de gaarheid kan
worden afgestemd.