Steel Enfasi Mistral 100 EQ10FF-4FIKW All Black inductie fornuis

Ultiem design en dubbel zoveel bakplezier: Steel Enfasi Mistral 100 All Black

De Steel Enfasi Mistral 100 EQ10FF-4FIKW in de diepe uitvoering All Black is het absolute paradepaardje voor de moderne keuken. Dit indrukwekkende inductiefornuis van 100 centimeter breed combineert een minimalistisch design met ongekende culinaire prestaties. De volledig matzwarte afwerking straalt pure luxe uit en vormt een krachtig statement in uw interieur. Wat dit model uniek maakt, is de combinatie van een geïntegreerde afzuigkap én twee volwaardige ovens. Ondanks deze overvloed aan kookkracht beschikt het fornuis over het zuinige energielabel A. De ovendeuren sluiten dankzij het soft-close systeem altijd fluisterzacht en aan de onderzijde bevindt zich een handig opbergcompartiment voor al uw kookgerei.

Volledige flexibiliteit en krachtige kookveldafzuiging

Het kookoppervlak is voorzien van vier geavanceerde inductiezones van elk 2,1 kW, welke volledig zijn uitgerust met de FLEXzone inductietechniek. Dit betekent dat u alle zones elektronisch aan elkaar kunt koppelen tot grote, langwerpige kookoppervlakken. Met dertien verschillende vermogensstanden per zone heeft u de absolute controle over uw bereidingen.

In het centrum van de kookplaat bevindt zich de high-performance kookveldafzuiging. Aangedreven door een stille, borstelloze motor met een capaciteit van 700 m³/h, worden kookdampen direct bij de panrand naar beneden afgezogen. Het systeem is voorzien van uitwasbare aluminium vetfilters en regenereerbare actieve koolstoffilters voor recirculatie. Optioneel kunt u kiezen voor een afvoer naar buiten of een geavanceerd plasmafilter. De totale aansluitwaarde van dit krachtige fornuis bedraagt 11,45 kW.

Twee multifunctionele ovens met 315°C pizzafunctie

Met twee onafhankelijke ovens beschikt u over alle ruimte om uitgebreide diners te bereiden. De grote elektrische multifunctionele oven heeft een inhoud van 70 liter en is uitgerust met een helder full color TFT-scherm. Deze oven bereikt een indrukwekkende temperatuur van 50°C tot maar liefst 315°C. Dankzij de speciale pizzafunctie bakt u hierin binnen enkele minuten een authentieke pizza met een perfect krokante bodem, zelfs op meerdere niveaus tegelijk. Daarnaast is er een handige kerntemperatuurmeter aanwezig om de garing van vlees of vis live te monitoren.

De tweede, traditionele oven heeft een inhoud van 39 liter en een temperatuurbereik tot 265°C. Deze compactere oven is ideaal voor het snel afbakken van broodjes, het bereiden van bijgerechten of het warmhouden van borden. Het fornuis wordt zeer compleet geleverd met 2 draadroosters, 2 geëmailleerde diepe braadsleden en een draaispit.

Veelgestelde vragen over de Steel Enfasi Mistral 100 EQ10FF-4FIKW all black

Hoe werkt de recirculatie van de geïntegreerde afzuigkap?

De afzuiging trekt kookdampen direct naar beneden toe weg. De lucht passeert eerst de aluminium vetfilters om vetdeeltjes op te vangen en stroomt daarna door de actieve koolstoffilters. Deze filters absorberen alle kookgeuren effectief, waarna de schone lucht via de plint weer terug de keuken in wordt geblazen. De koolstoffilters zijn bovendien regenereerbaar, wat zorgt voor een lange levensduur.

Wat is het voordeel van de twee aparte ovens?

Met twee ovens kunt u gerechten op compleet verschillende temperaturen en technieken tegelijkertijd bereiden. Terwijl u in de grote oven een lasagne bakt op de intens hete pizzastand (315°C), gebruikt u de kleinere 39 liter oven op 180°C om een dessert te garen of uw bijgerechten warm te houden.

Wat maakt de FLEXzone inductietechniek handig?

Dankzij de flexzones bent u niet langer gebonden aan vaste, ronde kookzones. Heeft u een grote vispan, een grillplaat of een flinke braadslede? U koppelt de zones moeiteloos aan elkaar zodat de bodem van uw grote kookgerei overal evenredig en constant wordt verwarmd.

Welke stroomaansluiting is vereist voor de Mistral 100?

Met twee elektrische ovens, vier inductiezones en een krachtige afzuigmotor heeft dit fornuis een totale aansluitwaarde van 11,45 kW. Om het fornuis veilig en optimaal te kunnen gebruiken, is een 3-fasen aansluiting (krachtstroom) met een Perilex-stopcontact in uw keuken noodzakelijk. Wij adviseren om dit vooraf door een erkend installateur te laten inrichten.

ENFASI MISTRAL 100 EQ10FF-4FIKW All Black

4 inductiezones
- 4 flex zones x 2,1 kW

Aansluitwaarde 11,45 kW

Standaard uitvoering
- Soft-close deur
- 2 draadrooster
- Draaispit
- 2 geëmailleerde diepe braadslede
- Kerntemperatuurmeter
- Elektronische temperatuur instelling
- Opbergcompartiment
- Full color TFT scherm

Afzuiging
- Borstelloze high-performance motor 700m3/h
- Regenereerbare actieve koolstoffilters
- Uitwasbare aluminium vetfilters
- Optioneel Plasmafilter of afvoer naar buiten
- FLEXzone inductietechniek
- Dertien vermogen standen per zone

Grote oven
- Elektrische multifunctionele oven
- 70 liter
- TEMP. 50°C - 315°C
- Ontdooien
- Boven- en onderwarmte
- Bovenwarmte
- Onderwarmte
- Grill
- Grill i.c.m. draaispit
- Pizzafunctie
- Hekelzucht
- Snel voorverwarmen

Kleine oven
- Elektrische traditionele oven
- 39 liter
- TEMP. 50°C - 265°C
- Boven- en onderwarmte
- Bovenwarmte
- Onderwarmte
- Grill

De speciale pizzafunctie stelt de oven in staat
om een temperatuur van 315°C te bereiken,
zodat een perfecte pizza in enkele minuten
kan worden gebakken, zelfs op meerdere
niveaus.

Kernthermometer: Een speciale thermometer
maakt het mogelijk om te koken terwijl de
kerntemperatuur van het voedsel wordt
gecontroleerd, waarop de gaarheid kan
worden afgestemd.