ILVE PI064NE3/BUC inductie fornuis

Compacte Italiaanse klasse in bordeaux rood

De ILVE PI064NE3/BUC bewijst dat groots en professioneel koken ook mogelijk is in een compacte keuken. Met een breedte van 60 centimeter past dit inductiefornuis uit de Nostalgie-serie vrijwel overal, terwijl het geen enkele concessie doet aan prestaties of uitstraling. De diepe, bordeaux rode kleur geeft het fornuis een warme en luxueuze look die prachtig samengaat met het authentieke landelijke design en de klassieke draaiknoppen. Het fornuis wordt handmatig geassembleerd in Italië, waarbij uitsluitend hoogwaardige materialen worden gebruikt. Dankzij de robuuste softclose-scharnieren valt de ovendeur altijd zacht en geruisloos dicht, wat het premium gevoel van dit apparaat nog verder benadrukt.

Vier krachtige inductiezones met bridgefunctie

Het kookoppervlak is slim en efficiënt ingedeeld met vier hoogwaardige inductiezones die u intuïtief bedient via de draaiknoppen aan de voorzijde. Aan de rechterkant vindt u een extra krachtige zone van 210 mm (tot 3,7 kW) en een compacte zone van 145 mm (tot 2,2 kW). Aan de linkerzijde bevinden zich twee zones van 180 mm (tot 3,0 kW) die zijn uitgerust met een innovatieve bridgefunctie. Hiermee kunt u de twee linkerzones elektronisch aan elkaar koppelen tot één groot verwarmingsoppervlak. Dit is ideaal voor het gebruik van een langwerpige grillplaat of een grote braadslede, waarbij de warmte perfect gelijkmatig wordt verdeeld over de gehele panbodem.

Geavanceerde oven met unieke vochtregulatie

Onder de inductiekookplaat bevindt zich een elektrische multifunctionele oven met een netto inhoud van 65 liter en maar liefst 15 verschillende bereidingsfuncties. Uniek voor een fornuis in deze compacte klasse is de elektronisch gestuurde temperatuur die instelbaar is van 30 tot maar liefst 300 graden Celsius; de ultieme temperatuur voor het bakken van professionele, krokante pizza's. Daarnaast is de oven voorzien van een vochtafvoer op commando. Hiermee kiest u specifiek voor een droge bereiding voor een krokant resultaat, of juist een vochtige bereiding om vers brood optimaal te laten rijzen of vlees heerlijk sappig te houden.

Veiligheid en optimaal schoonmaakgemak

ILVE heeft bij de ontwikkeling van dit fornuis veel aandacht besteed aan veiligheid en onderhoud. De oven is bekroond met energielabel A+ en is voorzien van hoogwaardige isolatie en een driedubbele glazen ruit in de ovendeur. Hierdoor blijft de buitenzijde van het fornuis relatief koel tijdens het bakken, wat extra veilig is in een huishouden met kinderen. De binnenkant van de ovenruimte is afgewerkt met 'easy clean' emaille, een zeer gladde coating waar vet en vuil zich moeilijk aan hechten. Een bijzonder praktisch detail is de neerklapbare grill, waardoor u het plafond van de ovenruimte moeiteloos kunt bereiken en afnemen met een vochtige doek.

Veelgestelde vragen over de ILVE PI064NE3/BUC

Welke elektrische aansluiting heb ik nodig voor dit inductiefornuis?

De ILVE PI064NE3/BUC heeft een forse totale elektrische aansluitwaarde van 10,6 kW. Dit wordt veroorzaakt door de combinatie van vier krachtige inductiezones en de zware elektrische oven. Om dit fornuis veilig te kunnen gebruiken, heeft u in uw keuken een 3-fasen aansluiting (krachtstroom met een Perilex-stopcontact) nodig. Wij adviseren met klem om de installatie te laten uitvoeren door een erkend elektricien.

Wat is het voordeel van de bridgefunctie aan de linkerzijde?

Met de bridgefunctie koppelt u de twee linker inductiezones elektronisch aan elkaar, waardoor er één groot aaneengesloten kookoppervlak ontstaat. Dit is de perfecte oplossing wanneer u kookt met pannen die niet op een standaard ronde zone passen, zoals een grote vispan of een rechthoekige teppanyaki-plaat.

Waarom is een maximale oventemperatuur van 300 graden bijzonder?

De meeste standaard huishoudelijke ovens bereiken een temperatuur van ongeveer 250 graden. De 300 graden van deze ILVE oven imiteert de intense hitte van een traditionele steenoven. Hierdoor krijgt de bodem van een verse pizza of flammkuchen in zeer korte tijd een prachtig krokante textuur, terwijl de ingrediënten aan de bovenzijde vers en smaakvol blijven.

Hoe werkt de vochtreguleringsfunctie in de oven precies?

De oven beschikt over een instelbare dampafvoer die u eenvoudig kunt bedienen via de instellingen. Voor gerechten die stoom nodig hebben om niet uit te drogen, zoals vers deeg of een groot braadstuk, houdt u de vochtigheid in de ovenruimte. Voor gerechten die juist zeer krokant moeten zijn, zoals frites, koekjes of pizza, opent u de afvoer zodat het vocht actief uit de ovenruimte wordt geleid.

Wat is de meerwaarde van de neerklapbare grill in de oven?

Bij veel ovens is het schoonmaken van de bovenwand (het plafond) erg lastig omdat het grill-element in de weg zit. Bij dit ILVE fornuis kunt u het verwarmingselement bovenaan eenvoudig losklikken en naar beneden klappen. Hierdoor heeft u alle ruimte om ook de bovenkant van de ovenruimte zonder moeite schoon te maken met een doek.

4 kookzones inductie waarvan 2 te koppelen als bridgefunctie
Linksvoor 180mm 1.85kW/3.0kW
Linksachter 180mm 1.85kW/3.0kW
Rechtsvoor 145mm 1.4kW/2.2kW
Rechtsachter 210mm 2.3kW/3.7kW
Totale elektrische aansluitwaarde 10.6kW

Oven:
15 functies
Energieklasse A+
Temperatuur 30-300 graden
Programmering elektronisch
Elektronische controle van de temperatuur
Verlichting dubbele lamp van binnen
Softclose sluiting
Driedubbele ruit
Hoogwaardige isolatie
Kinderbeveiliging

Ovenwanden met easy clean emaille
Interne afmetingen 43.7CMx36CMx41CM
Inhoud 65 liter
Vochtafvoer op commando met optie droge of vochtige bereiding
Neerklapbare grill
Thermostaat met elektronische sonde