ELBA EBS965TMXX gasfornuis

Professioneel RVS design met het gemak van twee ovens

De ELBA EBS965TMXX is een prachtig, 90 centimeter breed gasfornuis dat uw keuken direct een strakke en professionele uitstraling geeft. De uitvoering in hoogwaardig roestvrij staal (RVS) is niet alleen tijdloos, maar ook zeer hygiënisch en gemakkelijk te combineren met andere apparatuur in uw keuken. Wat dit fornuis bijzonder praktisch maakt, is de indeling met twee afzonderlijke ovens. Hierdoor kunt u zeer efficiënt meerdere gerechten op totaal verschillende temperaturen en bereidingswijzen tegelijkertijd klaarmaken. Met de robuuste stelpoten kunt u de hoogte van het fornuis bovendien eenvoudig traploos aanpassen tussen de 890 en 935 millimeter, zodat het altijd perfect aansluit op uw werkblad.

Vijf veelzijdige gasbranders inclusief wokbrander

Het ruime kookoppervlak is slim en ruimtelijk ingedeeld met vijf krachtige gasbranders. De absolute blikvanger hierbij is de krachtige wokbrander van 3,8 kW aan de zijkant, ideaal voor het razendsnel dichtschroeien van vlees of het bereiden van knapperige roerbakgerechten. Daarnaast beschikt u over een 3,0 kW snelle brander, twee normale branders (1,75 kW) en een zuinige sudderbrander (1,0 kW). De massieve, gietijzeren pannendragers zorgen ervoor dat al uw pannen, van een kleine sauspan tot een zware braadpan, stabiel en veilig staan. De automatische vonkontsteking zorgt ervoor dat u de branders met één handbeweging veilig aanzet.

Twee ovens voor maximale kookvrijheid (tot 300°C)

Onder het kookgedeelte vindt u twee elektrische ovens die uw culinaire mogelijkheden enorm vergroten. De linker hoofdoven heeft een ruime inhoud van 76 liter, 11 functies en is uitgerust met een dubbele ventilator voor perfecte 3D-heteluchtverdeling. Het absolute hoogtepunt is het temperatuurbereik van 40 tot maar liefst 300 graden Celsius, ideaal voor het rijzen van deeg (op 40°C) en het bakken van authentieke pizza's (op 300°C). De rechter oven biedt een netto inhoud van 47 liter, bereikt temperaturen tot 250 graden en is speciaal uitgerust met een draaispit (rotisserie) voor het perfect rondom grillen van vlees en gevogelte.

Veiligheid, comfort en eenvoudig onderhoud

ELBA heeft dit fornuis ontworpen met het oog op maximaal comfort en een veilige kookomgeving. Beide ovendeuren zijn voorzien van driedubbele beglazing. Dit zorgt voor uitstekende isolatie en houdt, samen met de mantelkoeling, de buitenzijde van het fornuis relatief koel. Via het digitale touch-display stelt u eenvoudig de timer of de kinderbeveiliging in. De grote oven is standaard uitgerust met soepele telescopische geleiders, waardoor u zware braadsledes veilig naar u toe kunt trekken zonder dat deze kantelen. Om het schoonmaken te vereenvoudigen, is het binnenglas van de ovendeuren bovendien eenvoudig uitneembaar.

Veelgestelde vragen over de ELBA EBS965TMXX

Welke elektrische aansluiting heeft dit dubbele oven fornuis nodig?

Omdat dit fornuis is uitgerust met twee volwaardige elektrische ovens, is de totale aansluitwaarde 4,85 kW. Om dit fornuis veilig te kunnen gebruiken, heeft u in uw keuken een 2-fasen aansluiting (krachtstroom met een Perilex-stopcontact, afgemonteerd op 16A) nodig. Wij adviseren om de installatie hiervan altijd te laten controleren of uitvoeren door een erkend elektricien.

Wat is het grote voordeel van een oventemperatuur tot 300 graden?

De meeste standaard huishoudelijke ovens bereiken een maximum van ongeveer 250 graden. De 300 graden in de linker hoofdoven imiteert de intense hitte van een traditionele steenoven. Hierdoor krijgt de bodem van een verse pizza of flammkuchen in recordtijd een perfect krokante textuur, terwijl de toppings vers en sappig blijven.

Waarom heeft de linker oven een dubbele ventilator?

De grote oven van 76 liter maakt gebruik van een zogenoemd 3D-heteluchtsysteem met twee ventilatoren. Dit zorgt ervoor dat de warme lucht razendsnel en volkomen gelijkmatig door de hele grote ovenruimte wordt geblazen. Hierdoor voorkomt u koude plekken en krijgt uw gerecht op elke inschuifhoogte exact dezelfde, perfecte garing.

Wat is de meerwaarde van het draaispit in de rechter oven?

Met het rotisserie-draaispit in de kleine oven kunt u gerechten zoals een hele kip perfect gelijkmatig grillen. Doordat het vlees continu langzaam ronddraait, bedruipt het zichzelf met zijn eigen sappen en smelt overtollig vet weg. Dit resulteert in een botermals gerecht met een prachtig, rondom krokant korstje.

Is het makkelijk om de ovendeuren schoon te maken?

Ja, dit is zeer gebruiksvriendelijk ontworpen. De ovendeuren bestaan uit drievoudig glas voor de veiligheid en isolatie, maar u kunt de binnenste glasplaat eenvoudig zelf losklikken en uitnemen. Hierdoor kunt u ook tussen de ruiten gemakkelijk schoonmaken en vetresten verwijderen, zodat u altijd een helder zicht in de oven houdt.

Branders:
- 5 gasbranders
- Wokbrander:
- Brandervermogen 1: 3,8 kW (wok)
- Brandervermogen 2: 3,0 kW
- Brandervermogen 3: 1,75 kW
- Brandervermogen 4: 1,75 kW
- Brandervermogen 5: 1,0 kW
- Gietijzeren pannendragers

Linkeroven:
- Inhoud: 76 liter
- Aantal functies: 11
- Ventilatie: Dubbele ventilator (3D-hetelucht)
- Speciale functies: 40°C rijzen, pizza tot 300°C
- Thermostaat: 40-300°C

Rechteroven:
- Inhoud: 47 liter
- Aantal functies:
- Rotisserie: Ja (draaispit)
- Temperatuurbereik: 50-250°C

Oven:
- Ovenverlichting: Ja
- Telescopische geleiders: Ja
- Deur: Drievoudig glas met uitneembaar binnenglas

Bediening:
- Digitale touch
- Kinderbeveiliging: Ja
- Automatische ontsteking: Ja

Aansluiting:
- Totale aansluitwaarde: 4,85 kW
- Elektrische aansluiting: 2-fasen, 16A perilex
- Hoogte 890-935mm